Доставка свежих морепродуктов в Краснодаре

Заказы по телефону:

+7 (861) 24-787-24

  • 0

    Корзина 0 руб.

    Мидии киви в раковинах

    х | ~ руб.

    Добавлено в корзину

  • Заказы по телефону: +7 (861) 24-787-24

  • Прием заказов: с 10:00 до 20:00

  • Доставка в день заказа

  • 0

    Корзина 0 руб.

    Мидии киви в раковинах

    х | ~ руб.

    Добавлено в корзину

Мидии Киви с соусом "Песто"

10 минут мин.

4 порции

Ингредиенты

Мидии Киви

1уп

Базилик зеленый(листья)

30гр

Петрушка

10гр

Кедровые орешки

40гр

Пармезан

50гр

Чеснок

2 зубчика

Масло оливковое

80мл

Соль морская крупная

2/3ч.ложки

Что может быть романтичнее Мидий с Новой Зеландии и класического итальянского соуса!

Дуэт не просто вкусный, а  идеальный!

Все как всегда просто и быстро в исполнении!

Способ приготовления

Шаг 1

 

Мидии размораживаем при комнатной температуре, либо на верхней полке холодильника.

Промываем под проточной водой. Промакиваем лишнюю влагу бумажным полотенцем.

Сбрызгиваем соком лимона и отправляем в заранее разогретую духовку до 200гр. На 7 минут.

Шаг 2

 

Подготавливаем все для соуса:

первым делом обжариваем кедровые орешки на сухой расколенной сковороде, постоянно помешивая!

Совсем недолго - почувствовали ореховый аромат, снимайте с огня!

Шаг 3

 

Базилик и петрушку берем в соотношении 3 к 1!

Промываем, сушим и оставляем только листья!

Мелко нарезаем.

Шаг 4

 

Пармезан натераем на мелкой терке.

Шаг 5

 

Соль растираем с чесноком в ступке, если у вас ее нет - можно легко справиться подручными материалами;)

Шаг 6

 

Итак, кладем в чашу блендера зелень, обжаренные орехи, 3ст.ложки оливкового масла и чесночную массу и на медленной скорости взбиваем.

Добившись однородной массы, добавляем масло до той густоты, которая нравится!

 

Шаг 7

 

Теперь добавляем в бдендер сыр и еще буквально минуту дробим все до состояния соуса!

Шаг 8

 

Соус готов! Покрываем им готовые Мидии Киви и подаем на стол!

И поверьте это будет незабываемое знакомство и открытие!

Нежнейшие Мидии под идеалным, для них, соусом.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попробуйте приготовить сами

А свежие Мидии мы с удовольствием Вам доставим

шт

в упаковке по 1 кг

940 руб

Другие рецепты

Рулеты из Скумбрии

40 минут

28 октября 2019

Голец запеченый

30 минут

23 апреля 2018

Киш лорен с лососем и брокколи

1 час 30 мин

7 сентября 2019