Доставка свежих морепродуктов в Краснодаре

Заказы по телефону:

+7 (861) 24-787-24

  • 0

    Корзина 0 руб.

    Мидии киви в раковинах

    х | ~ руб.

    Добавлено в корзину

  • Заказы по телефону: +7 (861) 24-787-24

  • Прием заказов: с 10:00 до 20:00

  • Доставка в день заказа

  • 0

    Корзина 0 руб.

    Мидии киви в раковинах

    х | ~ руб.

    Добавлено в корзину

Пикантная Дори в духовке

30 мин.

2 порции

Ингредиенты

Дори (рыбка покрупнее)

1 шт

Помидоры черри

4-5 шт

Горчица

3 столовые ложки

Зелень

по вкусу

Масло растительное

немного

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Как и с любой замороженной продукцией, начинаем с правильной оттайки.

Лучший вариант– оставить на ночь на нижней полке холодильника. Но если же готовить нужно срочно, а рыбка будто только что вышла из ледника, то можно ускорить процесс, опустив ее в прохладную воду.

Греть, терроризировать микроволнами и укладывать на батарею не стоит, ведь это повлияет на плотность и сочность мяса рыбки.

Шаг 2

Теперь нужно разделить дори на два мясистых филе.

Начните со спинной части и разделите напополам, удалите реберные косточки и хребет. Это несложно, ведь они крупные и достаточно хорошо заметны. 

Тут же можно поделить филе на порционные кусочки или запекать целиком, как вам больше нравится.

Шаг 3

Далее каждый кусочек смазываем маслом, солим, перчим и сверху укладываем слой горчицы и порезанные помидорки с зеленью.

Сколько класть именно горчицы, определяйте самостоятельно, она сейчас везде разная, есть жгучая и не очень.

Затем гордо отправляем в духовку на минут 20. Если очень толстенькие кусочки, через 20 минут выключите духовку и дайте дойти при закрытой дверце.

Шаг 4

Готовую рыбку полейте соком лимона, что придаст свою особенную цитрусовую кислинку.

Дори сочетается с любыми гарнирами, в этом плане абсолютно универсальна.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попробуйте приготовить сами

А свежую рыбку мы с удовольствием Вам доставим

шт

400-1000 г

~ 301 руб

Другие рецепты

Рулеты из Скумбрии

40 минут

28 октября 2019

Голец запеченый

30 минут

23 апреля 2018

Киш лорен с лососем и брокколи

1 час 30 мин

7 сентября 2019