Доставка свежих морепродуктов в Краснодаре

Заказы по телефону:

+7 (861) 24-787-24

  • 0

    Корзина 0 руб.

    Мидии киви в раковинах

    х | ~ руб.

    Добавлено в корзину

  • Заказы по телефону: +7 (861) 24-787-24

  • Прием заказов: с 10:00 до 20:00

  • Доставка в день заказа

  • 0

    Корзина 0 руб.

    Мидии киви в раковинах

    х | ~ руб.

    Добавлено в корзину

Запеченные ракушки с фаршем Семги

1 час 20 мин мин.

4 порции

Ингредиенты

Фарш Семги

300 гр

Макароны ракушки

200 гр

Помидоры

3 шт

Луковица

половина

Перец

1 шт

Морковь

1 шт

Укроп

3-4 веточки

Молоко

300 мл

Яйца

3 шт

Сыр

100 гр

Настоящая итальянская паста в тандеме с сочнейшим фаршем Семги, преврашается в настоящее ресторанное блюдо.

А вы в главного шеф повара на своей кухне.

Добавляем овощей, зелени, сливочный соус и вуаля - сытное блюдо и довольные домочадцы вам обеспечены.

Способ приготовления

Шаг 1

 

Фарш Семги заблоговременно перекладываем из морозилки в холодильник.

Затем обжариваем его в течении 10 минут, помешивая. Солим.

 

Шаг 2

 

Чистим и моем овощи.

Морковь трем на мелкой терке. Перец, помидоры и укроп режем мелко.

Шаг 3

 

Обжариваем на отдельной сковороде лук и морковь, через 5 минут добавляем перец и еще через 5 минут помидоры.

Перемешиваем, тушим и добавляем укроп. Недолго обжариваем все вместе и снимаем с огня.

Шаг 4

 

Смешиваем фарш и обжаренные овощи. Наша начинка готова.

Шаг 5

 

Фаршируем ракушки полученной начинкой и выкладываем в блюдо для запекания.

Шаг 6

 

Заливаем ракушки теплой водой так, чтобы она закрывала их хотя бы наполовину.

Накрываем фольгой и ставим в заранее разогретую духовку (200гр) на 20 минут. Ракушки должны стать мягкими.

Шаг 7

 

Пока готовятся ракушки, взбиваем яйца и смешиваем с молоком и тертым сыром.

Сыр лучше использовать мягкий. Полученный соус посолить.

Шаг 8

 

 

Почти готовые ракушки, заливаем соусом и уже не накрывая, отправляем в духовку на 30 минут.

Пока не образуется золотистая корочка.

Шаг 9

 

Достаем получившееся блюдо, даем ему немного остыть и наслаждаемся.

Добавьте к нему бутылочку белого сухого и превратите обычный обед или ужин, в настоящий праздик;)

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попробуйте приготовить сами

А свежую рыбку мы с удовольствием Вам доставим

шт

0,9 - 1.3 кг

~ 389 руб

Другие рецепты

Рулеты из Скумбрии

40 минут

28 октября 2019

Голец запеченый

30 минут

23 апреля 2018

Киш лорен с лососем и брокколи

1 час 30 мин

7 сентября 2019