Доставка свежих морепродуктов в Краснодаре
Заказы по телефону:
35 мин.
4 порции
Лангустины целиком
1 кг
Оливковое масло:
или обычное подсолнечное
Готовый соус песто
Если готового соуса песто нет, то сделаем его аналог:
Шаг 1
Начнем с того, что отправим лангустины оттаивать.
В это время можно приготовить соус для начинки, если у вас не припасен готовый песто. Тут все просто: зелень, тертый сыр, чеснок и оливковое масло отправляем в блендер и просто измельчаем (не до пюре).
Шаг 2
Панцирь лангустинов нужно надрезать по спинке.
Удобно это делать ножницами.
Затем раскройте немного панцирь и хорошо промойте, удаляя темные полосочки и все, что кажется вам не аппетитным.
Шаг 3
Раскрытые лангустины щедро наполняем соусом. Вот сколько смогли туда уместить, столько и хорошо!
Можно полить немного соком лимона, будет ароматнее и с приятной цитрусовой кислинкой.
И отправляем в духовку на 7 минут.
Шаг 4
Время вышло, теперь вынимаем из духовки и красиво выкладываем на тарелочки, можно украсить дольками лимона и зеленью, это придаст особенный шарм.
Приятного аппетита!
