Шаг 1
Командорский Кальмар размораживаем при комнатной температуре, либо на верхней полке холодильника.
Если имеете дело с неочищенным, то промываем и снимаем кожицу, удаляем внутренности.
Отвариваем Кальмар в течении 2-3 минут.
Так же отвариваем картофель и яйца. Остужаем.